Home / Dieta / Sałatka (bez majonezu!) / smak-zdrowia
Sałatka (bez majonezu!) / smak-zdrowia

Sałatka (bez majonezu!) / smak-zdrowia

Lekka sałatka bez majonezu.  Zapraszam po przepis.

Gotuje Magda ze smak-zdrowia.blogspot.com

Sałatka z batatów


Składniki:

1 mały batat (300g)

fasola sucha (50g)

papryka czerwona (150g)

ogórki konserwowe (150g)

1 mała cebula (50g)

natka pietruszki

koperek

1 ząbek czosnku

1-2 łyżki octu balsamicznego

przyprawy (sól, pieprz, czosnek)

 

 


 Sałatka (bez majonezu!) / smak zdrowia

Przygotowanie:

Fasolę moczymy kilka godzin, następnie gotujemy do miękkości. Czas gotowania uzależniony jest od rodzaju fasoli, więc najlepiej korzystać ze wskazówek na opakowaniu lub z własnego doświadczenia.

Batata gotujemy w mundurku, około 20-30 minut. Po przestudzeniu obieramy i kroimy w kostkę.

Do miski wrzucamy posiekaną natkę pietruszki, koperek i czosnek, wlewamy ocet balsamiczny, mieszamy z przyprawami – z czosnkiem, solą, pieprzem. Porcjami dodajemy pokrojonego batata, co jakiś czas mieszając, żeby był obtoczony zieleniną. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czerwoną paprykę, ogórki konserwowe i ugotowaną fasolkę. Sałatkę dokładnie mieszamy, w razie potrzeby doprawiamy i wstawiamy na co najmniej godzinę do lodówki.

Comments

comments

About Admin

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany. Wymagane pola są zaznaczone! *

*

Scroll To Top
Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com